Échalions

L'échalion est en fait issu du croisement d’un oignon rouge et d’une échalote.

En matière de goût…

Ces deux alliacés sont proches en goût. Plus l’échalion est gros, plus sa saveur va se rapprocher de l’oignon, même si son goût reste plus fin et subtil que ce dernier.

Produit vendu au kg.